29 setembro, 2014

O que as cores representam? (Continuação)

Decoração

Para decorarmos os nossos ambientes com sofisticação e sem errar na tonalidades, segue abaixo mais dicas de cores e o que elas arremetem.

Marrom: Cor da responsabilidade e disciplina. Associa-se à decoração de estilo rústico e transmite calma e solidez. ambiente marrom

Cinza: Estabilidade e equilíbrio são o que esta cor representa. Simboliza elegância e organização. ambiente cinza

Preto: Sobriedade e mistério são os pontos chaves desta cor. Além de ser bastante elegante, também está associada ao poder e a elegância.

ambiente preto

Azul: A cor da tranquilidade. Transmite calma e saúde emocional.

ambiente azul

Verde: Simboliza natureza, juventude e perseverança. Representa saúde e crescimento.

. decoração verde

Amarelo: A cor da esperança. Arremete a alegria e a jovialidade.

ambiente amarelo

Laranja: Uma cor que transmite prosperidade e criatividade, usada também para quem busca o equilíbrio e a energia. ambiente laranja

Creio que com estes exemplos, ficou mais fácil escolher a cor do seu ambiente.

Compartilhe o resultado da sua decoração aqui no Decora Gourmet. Queremos ver como ficou o resultado!

Mãos à obra, e até o próximo post!

Fonte: Imagens Google.

Facebook Comments
Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

26 setembro, 2014

Comidinhas para receber os amigos

Gastronomia, Receitas práticas

O post de hoje é sobre comidinhas para receber os amigos em casa. Os finger food e hors d’oeuvres estão super na moda! São aquelas comidinhas em miniatura, que se pode pegar com os dedos, literalmente, ou que dispensa a maioria dos talheres, precisando apenas de um garfinho, colherzinha ou palitinho. O visual é um charme e os convidados ficam à vontade. Além disso, é uma ótima oportunidade para usar várias louças diferentes.

Podemos começar com mini saladinhas. Elas são uma graça! Uma opção infalível é a linda caprese. Na versão em potinhos, corte os tomatinhos cereja ao meio, coloque umas folhinhas de manjericão bem lavadas e pedacinhos de muçarela de búfala. Misture tudo com azeite, pimenta do reino e sal, e coloque em pequenos potinhos.

Para colocar nos palitinhos, monte conforme a imagem, e no prato coloque o azeite.

 

foodchannel.com

foodchannel.com

homestoriesatoz.com

homestoriesatoz.com

Outra opção clássica são os canapés. Há uma infinidade! Com criatividade, usando torradinhas, ou pão de forma cortado em quadradinhos como base, coloque o recheio que preferir.

houseandhome.com

houseandhome.com

Monte um clássico com molho tártaro e queijo brie. Se quiser sofisticar ainda mais, disponha carpaccio de salmão defumado entre o molho e o brie.

                               Para o molho tartáre:

                               1 lata de creme de leite sem soro

                               1 colher de sopa de suco de limão

                               3 colheres de maionese

                               1 colher de sopa de mostarda (eu gosto da dijon)

                               Cheiro verde e sal a gosto

                               É só misturar tudo!

A sugestão abaixo é do itsabrideslife.com. Mini hambúrguer, mini chopp e mini sanduichinhos de queijo. Uma fofura!

itsbrideslife

Micro hambúrguer caseiro é muito fácil de fazer! Você vai precisar de:

                               500 g de fraldinha moída

                               Um fio de água fria e outro de azeite

                               Sal

                               Pimenta do reino

                               Modo de preparo: Misture a carne moída com um fio de azeite e outro de água. Misture e modele do tamanho que desejar. Faça primeiro uma bolinha e depois achate levemente.

Tempere somente na hora de ir para a frigideira, com sal e pimenta. Com a frigideira bem quente e untada com um fio de azeite, deixe 2 minutos de cada lado para atingir o ponto mal passado.

Para a sobremesa aposte nos brigadeiros gourmet. Eles são a minha paixão! Temos boas versões de brigadeiro, modelado e de copinho:

20130211_030422(1)__1411704251_187_21_236_204

Para o tradicional, misture: 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga sem sal, 200 g de chocolate ao leite picado e leve ao fogo baixo mexendo até dar o ponto de enrolar. Quando estiver desgrudando do fundo da panela, mexa por mais 30 segundo e retire do fogo. Deixe esfriar, modele as bolinhas e passe em rapas de chocolate.

Para o de colher, antes de tirar do fogo, adicione meia caixinha de creme de leite e misture. Sirva em copinhos graciosos com granulado ou raspas de chocolate por cima.

 Seus amigos vão adorar! Bon appétit!

Imagens: foodchannel.com, homestoriesatoz.com, houseandhome.com, itsabrideslife.com e Maíra Rangel pâtisserie (arquivo).

Facebook Comments
Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

25 setembro, 2014

O que as cores representam?

Decoração

Na hora de decorar os ambientes, é normal ficarmos na dúvida de qual cor usar. Pensando nisso, resolvi fazer este post para auxiliá-los, pois a maneira mais correta de escolher a cor ideal para o seu ambiente é compreender o que ela de fato representa.
Vermelho: É a cor da paixão, símbolo de poder e liderança. Estimula a falta de energia.

decoração vermelha
Magenta: Uma cor quente e suave que simboliza o amor incondicional, a sensualidade, o desejo e a sofisticação.

decoração magenta
Lilás: Esta cor está relacionada ao romance, ao carinho e também  a fragilidade.

decoração lilás
Violeta: Cor da sabedoria e criatividade. É uma cor que auxilia a problemas relacionados à insônia, e que eleva a intuição.

decoração violeta

Gostaram? Fiquem ligados que semana que vem tem mais novidades sobre as cores aqui no Decora Gourmet.
Até o próximo post!

Fonte: Imagens Google

Facebook Comments
Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

19 setembro, 2014

Como escolher o vinho?

Gastronomia

O post de hoje é dedicado aos “enocuriosos”, o pessoal que tem interesse no mundo dos vinhos! O tema é super complexo. Cada vez mais a harmonização dos pratos com a bebida é considerada. Eu mesma não fiquei satisfeita com apenas 1 semestre da disciplina “bebidas” na faculdade. Gostaria de estudar muito mais! É muito útil e além disso, entender de vinhos é um charme!

Antes de se preocupar com os tipos de vinho, entenda o que é harmonização:

Algumas notas encontradas nas bebidas podem atrapalhar o sabor dos alimentos. Os pratos mais leves, como por exemplo um peixe, podem ter seus sabores completamente anulados se você degustar com um vinho tinto encorpado. A harmonização estabelece um equilíbrio para que você sinta o sabor do alimento e também do vinho. A comida é complementada com a bebida e vice versa.

Criei uma pequena lista de harmonizações clássicas, um verdadeiro curinga no seu jantar ou na hora de receber os amigos. Vale ressaltar que as dicas abaixo são super básicas. Só um sommelier pode nos orientar com total propriedade.

Vai servir queijos e afins?
Gorgonzola, parma ou provolone: Prefira tintos encorpados
Emmenthal e gouda: Tintos leves
Brie e camembert: Espumantes ou brancos
Dica: O queijo brie é tão neutro que combina com quase tudo. Eu gosto com rosé e frisantes! Arrisque!
Vai servir carnes? Os tintos são ideais!
Vitela e carnes de porco podem harmonizar bem com os vinhos brancos secos também.
Vai servir aves? Prefira dos tintos leves aos brancos secos.
Pense que se você considera a ave de sabor um pouco mais forte, ela combinará com um vinho mais forte também. Por exemplo: Para acompanhar um peru, escolha um tinto leve. Já para acompanhar um galeto, escolha um branco.
Vai servir peixes e frutos do mar?
Lulas, paella e salmão: Tintos médios.
Bacalhau: Tintos leves.
Mas todos sintonizam com um bom vinho branco ou espumante.

 

Observe os rótulos. Neles estão a indicação do corpo do vinho. Em breve traremos novidades sobre as melhores vinícolas! Fiquem ligados!

bloglovin.com

bloglovin.com

Ficou mais fácil, não é? Harmonize seus pratos na próxima reunião com os amigos e comente aqui no Decora Gourmet. Queremos saber de tudo!

Bon appétit!

Facebook Comments
Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

17 setembro, 2014

Decoração Aromática

Decoração

Engana-se quem pensa que os aromas não são notados na decoração de um ambiente. Não apenas em seus formatos físicos as velas, incensos, sprays, essências, sachês e difusores, além de servirem como peças decorativas, transmitem agradáveis fragrâncias e sensação de bem estar. Possuem também algumas características, por vezes desconhecidas, que podem alterar a esfera energética do local em que estão presentes.
Segundo o Feng Shui, cada ambiente tem a sua própria energia, e podemos atrair novas características energéticas através do uso destes aromas.
Foi pensando nisso que separei algumas dessas propriedades para mostrar a vocês:

– lavanda e cedro: relaxante e anti depressiva

– baunilha e sândalo: afrodisíaco

– hortelã: revigorante

– eucalipto: refrescante

– maracujá: calmante

– lima: energizante

– grapefruit: restaurador

Quem não gosta de entrar na casa das pessoas e ser surpreendido por um agradável aroma?

Difusor_Ambiente_Lavanda Incenso-Livres-de-todo-Mal SACHÊ spray vela com canelas

Fonte: Imagens Google.

Facebook Comments
Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone