Decoração, DIY, Gastronomia

Dicas para organizar a ceia natalina

Receber em casa é muito prazeroso! E não precisa ser muito trabalhoso. 😉
O Natal é uma ótima oportunidade para receber familiares e amigos de um jeito muito especial.
Você vai aprender como arrumar a casa e preparar a ceia com algumas dicas simples.

  1. Prepare a casa para receber.
    Não é só a comida e a bebida que merecem atenção. Cuide para que sua casa esteja decorada com o tema natalino. Escolha uma toalha de mesa bonita, ou jogos americanos natalinos e sousplat. Não evite as cores natalinas mais vibrantes e cuide também do lavabo, que deverá receber toalha e sabonetes especiais, além de recursos aromatizantes do ambiente (Veja aqui os aromatizantes Odoratum)

    Dica Odoratum - perfume para a casa

    Dica Odoratum – perfume para a casa

  2. Escolha o tipo de ‘serviço’ do jantar.
    Se a sua mesa não comporta o número de pessoas da festa não tem problema. A opção mais interessante é o jantar americano, no qual os pratos ficam empilhados junto com talheres, copos e guardanapos em um aparador. Cada um pega seu próprio prato e se serve de forma descolada. Essa é também a opção mais viável se você quer receber de forma mais informal.
    Para um jantar com todos sentados à mesa, capriche na disposição dos pratos, talheres e copos. Veja aqui como montar uma mesa mais formal.

    Imagem Boutique da mesa.

    Imagem Boutique da mesa.


    Linda mesa do blog Vamos receber. O souplas super original feito com folhagens dá originalidade à mesa.Linda mesa do blog Vamos receber. O sousplat super original feito com folhagens dá originalidade à mesa.

  3. Planeje tudo dias antes.
    Faça uma lista de compras com tudo o que você vai precisar para preparar o jantar. Não esqueça das bebidas. Calcule considerando: 600 ml de refrigerante ou outra bebida não alcoólica por pessoa, 800 ml de cerveja, meia garrafa de vinho branco ou espumante por pessoa, 1 garrafa de vinho tinto para cada 5 pessoas e 1 garrafa de whisky para cada 10 pessoas. Esse é um referencial. Em família sabemos quem bebe mais ou menos cada bebida. Não esqueça de dispôr água à vontade. Prepare uma água aromatizada que dará charme e elegância à mesa. Veja como clicando aqui.
  4. Selecione algo especial para cada um.
    Para cada convidado sentado à mesa, prepare um mimo. Pode ser um cartão com uma mensagem de Natal, frutas secas decorando cada lugar ou uma velinha acesa. Demarque cada lugar, colocando o nome do convidado de forma criativa e elegante.

    Olha que charme o prendedor de madeira com o nome de cada convidado demarcando o lugar. (imagem de Casa e Jardim)

    Olha que charme o prendedor de madeira com o nome de cada convidado demarcando o lugar. (imagem de Casa e Jardim)

     

  5. Acomode as comidas em travessas e pratos certos.
    Se cada convidado for levar um prato para a ceia (o que é muito usado atualmente), confirme com cada um quais serão os preparos. Assim você evita pratos repedidos e pode se preparar separando travessas compatíveis com cada coisa.
  6. Presentear é uma arte.
    E é por isso que o amigo secreto é uma brincadeira que faz tanto sucesso. Nela você se concentra em agradar exclusivamente o amigo sorteado. Portanto, não poupe originalidade. Prepare um presente especial para o seu amigo. Se você vai presentear a todos, faça uma lista com todos os convidados confirmados para não esquecer de ninguém. Você pode presentear os casais de forma conjunta, evitando dar um presente para cada um. Boas opções são bebidas como vinho ou cervejas gourmet, chocolates, ou itens para a casa.
  7. Cuide dos ‘pequenos convidados’.
    As crianças merecem atenção especial na ceia. É ótimo colocá-las em uma mesa separada e especialmente enfeitada com jogos americanos e guardanapos mais infantis. Ela vão ficar à vontade e curtir cada detalhe. Além disso, é possível dispôr doces, como por exemplo, cupcakes natalinos, ao alcance das pequenas mãos.

    Linda opção de mesa preparada especialmente para as crianças (Mesa infantil de natal do site deco peques)

    Linda opção de mesa preparada especialmente para as crianças (Mesa infantil de natal do site deco peques)

    Dicas simples que vão te ajudar muito na preparação do Natal!
    Ho ho ho! Até o próximo post!

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Gastronomia, Receitas práticas

Sanduíche gratinado


A receita imperdível de hoje é inspirada no tradicional francês croque monsieur.

Um sanduíche facílimo de fazer! Gratinado e delicioso! Daqueles que você pode recheiar com o que quiser que vai ficar bom.

Eu usei o que tinha em casa:

Pão de forma integral

Requeijão

Carne moída pronta

Queijo muçarela em fatias

O truque está no molho bechamel:

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de farinha

500 ml de leite

1 pouquinho de sal e noz moscada

Leve ao fogo baixo a manteiga e a farinha, mexendo até formar uma pastinha. Ela vai adquirir uma cor dourada. Nesse momento adicione todo o leite e mexa com um fuet até ficar cremoso. Tempere com sal e noz moscada.

Eu coloco um pouquinho cada fatia de pão na torradeira antes. Depois é só montar os sanduíches como quiser, colocar na forma untada com um pouquinho de azeite, com o molho por cima. Finalize com uma fatia de queijo ou queijo ralado, se preferir.

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Leve ao forno médio só até dourar por cima.

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Se seu forno tem o recurso para gratinar, em 5 minutos tá pronto.

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Receita fácil e rápida como o DG adora! 😉

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Jogo americano e guardanapo de tecido da 3 chic mesa posta. Olha o insta:

https://www.instagram.com/3chicmesaposta/

O DG ama a 3chic!

 

Bon appétit! 🙂

 

Achei, gostei e compartilhei, Decoração, DIY, Gastronomia, Receitas práticas

Etiqueta à mesa

Da série ‘as donas de casa piram!’ mais dicas para sua casa. 😀

Vai receber os amigos? Aprenda a dispor pratos, talheres e copos na mesa. Vai em um jantar bacana? Você vai ficar à vontade!

Essas dicas não vão te deixar errar nunca mais!

Primeiro tenha em mente que o uso dos talheres segue uma lógica. De fora para dentro, os talheres são dispostos exatamente na ordem dos pratos.

imagem google

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Há 2 formas básicas, informal e formal. Escolha de acordo com o tipo de evento e a quantidade de pratos do menu.

Os gabaritos abaixo não te deixam errar.

Para um evento informal:

alexanevents.com

alexanevents.com

 

Para um evento formal:

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No lugar da colher de chá pode haver uma faca menor, para a entrada. No canto superior esquerdo, o pratinho e faca para o pão. Acima do prato, os talheres de sobremesa.

As taças são fáceis de saber. Geralmente vêm em 3 tamanhos. A grande é para servir água, a média vinho tinto e a menor, branco. Ou podem aparecer em formatos distintos. Fácil de saber! A maior é sempre de água. O vinho tinto é que precisa de uma copa maior, para a oxigenação ideal. O branco será servido na outra taça 😉 Vinho do porto e espumante não tem como errar. São: a taça pequena e a comprida, respectivamente. E no final, geralmente servido na hora do café, o licor é em uma taça bem pequena, como um pequeno cálice.

O guardanapo pode estar em cima o prato ou à esquerda. Leve-o ao colo e quando acabar o jantar (antes de se levantar) coloque-o de forma despojada à direita.

Veja abaixo:

weshareideas.com.br

weshareideas.com.br

Para inspirar veja as ideias abaixo.

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blovelyevents.com

blovelyevents.com

 

mykentuckylivingblog.com

mykentuckylivingblog.com

Mãos à mesa! E até o próximo post! 😉

Gastronomia, Receitas práticas

Dicas para a casa e cozinha

As donas de casa piram! 😀

Reunimos dicas que vão te auxiliar na cozinha e no cuidado com a casa. Dá uma olhada:

(Imagens do site gringo listotic.com)

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Para conservar a salada fresca por mais tempo é só colocar uma folha de papel toalha dentro do bowl, por cima da salada e fechar com filme plástico. Manter na geladeira.

 

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Deixou qualquer coisa fervendo corre-se o risco de transbordar, não é mesmo? Não se você apoiar uma colher na panela dessa forma.

 

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Isso sempre acontece! :/ O mel cristaliza e não dá pra usar! Aqueça em banho maria e ele volta ao seu estado normal.

 

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Essa dica nós já demos há algum tempo nas nossas redes. Conserve as ervas frescas congelando em forminhas de gelo com azeite. Depois é só usar nas suas receitas o cubinho. O importante nesse caso é usar um azeite comum, não um extra virgem. O extra virgem satura quando colocado em alta temperatura. Aí não faz bem pra saúde. 😉

 

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Como foi que eu não pensei nisso antes? Se tá difícil abrir o vidro, é só usar uma luva de borracha! Chocada.

 

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Essa eu vou fazer e depois volto aqui no DG para contar… Um peixinho na grelha fica saboroso sobre rodelas de limão. E não queima!

 

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Viva bem comendo (no instagram)

Essa receita saudável funciona mesmo. Eu já fiz. Uma ótima opção para substituir o sal!

 

E para conservar as roupas sempre branquinhas?

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imagem google e dicas DG ;)

Eu tenho 2 receitinhas simples para lavar roupas brancas:

Para uma máquina cheia eu coloco 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio, junto com as roupas, lavando normalmente à máquina.

Quando está faltando bicarbonato em casa, 100 ml de vinagre branco faz bem essa função. 😉

Aliás, para lavar a máquina por dentro eu faço uma lavagem completa (com a máquina vazia) usando o bicarbonato também.

Tem uma coisa que eu adoro e preciso compartilhar com vocês!

Para deixar um perfume muito agradável por toda a casa, principalmente quando você está trabalhando na cozinha, coloque limão ou laranja com especiarias em um panela e deixe ferver com um pouco de água. Você pode escolher o que quiser. Eu coloco canela e anis estrelado, por exemplo. Você pode usar gengibre, hortelã… 🙂

Imagem google

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Essa infusão será um sucesso!

Gostaram das dicas?
Até o próximo post!

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😉

Gastronomia, Receitas práticas

Sucos e drinks não alcoólicos

Pra quem não pode ou não quer consumir bebidas alcoólicas, as receitas abaixo são ótimas opções!

Drinks deliciosos e bonitos sem álcool!

Suco de melancia

1/4 de melancia em pedaços

Suco de 1 limão

1 pedaço pequeno de gengibre

Água gelada a gosto

É só misturar no liquidificador e coar depois.

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Imagem maebells.com

Suco de tangerina e capim santo

10 folhas de capim santo

1 litro de água

Primeiro, faça um chá com a erva. É só ferver a água e desligar o fogo. Adicionar o capim santo e deixar agir com a panela tampada por 5 minutos.

Retire as folhas em seguida e adicione:

3 copo de suco de tangerina

Açúcar a gosto

Misture bem.

A dica é o suco pronto de tangerina da Maguary que não tem conservantes.

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Ice cream soda

Já experimentou bater no liquidificador, ou com um mixer, uma bola de sorvete de creme e um copo de soda limonada?

Fica uma delícia!

Acrescente raspar de limão pra decorar.

 

Meu drink não alcoólico preferido:

Pink lemonade!!!

Fica uma graça numa bela apresentação!

Para a combinação perfeita:

1 litro de água gelada

Suco de 3 limões grandes

10 colheres de sopa de açúcar

Suco de cranberry a gosto (só até dar o tom de rosa desejado).

É só misturar e servir com charme!

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Imagem de Pretty my party

 

Gostaram?!?

Bon appétit! 😊