Gastronomia, Receitas práticas

Pudim de leite condensado

Só 3 ingredientes e uma receita muito tradicional e simples de fazer!

Você só vai precisar de:

1 lata de leite condensado

2 latas (use a lata do leite condensado para medir) de leite

4 ovos

Para a calda:

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água

Ou você pode usar um caramelo pronto. Tenho uma amiga que faz isso!

Um belo dia não tinha nem açúcar em casa. Não fiz calda nenhuma e ficou bem gostosinho. 😉

Para fazer a calda é só levar ao fogo a água e o açúcar, em uma panelinha, sem mexer. Alguns minutos depois vai escurecendo.

Coloque no fundo de uma forma de buraco no meio e passe a calda toda à volta, girando a forma lentamente.

Os ingredientes do pudim é só bater no liquidificador e pronto! Coloque na forma e leve ao forno, em banho maria, a 180°C por 1 hora e meia.

Depois leve a geladeira de um dia para o outro!

Para desenformar é só passar a forma pelo fogo lentamente, só para soltar a calda.

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Pudim é tudo de bom!

Bon appétit!

Achei, gostei e compartilhei, Decoração, DIY, Gastronomia, Receitas práticas

Etiqueta à mesa

Da série ‘as donas de casa piram!’ mais dicas para sua casa. 😀

Vai receber os amigos? Aprenda a dispor pratos, talheres e copos na mesa. Vai em um jantar bacana? Você vai ficar à vontade!

Essas dicas não vão te deixar errar nunca mais!

Primeiro tenha em mente que o uso dos talheres segue uma lógica. De fora para dentro, os talheres são dispostos exatamente na ordem dos pratos.

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Há 2 formas básicas, informal e formal. Escolha de acordo com o tipo de evento e a quantidade de pratos do menu.

Os gabaritos abaixo não te deixam errar.

Para um evento informal:

alexanevents.com

alexanevents.com

 

Para um evento formal:

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No lugar da colher de chá pode haver uma faca menor, para a entrada. No canto superior esquerdo, o pratinho e faca para o pão. Acima do prato, os talheres de sobremesa.

As taças são fáceis de saber. Geralmente vêm em 3 tamanhos. A grande é para servir água, a média vinho tinto e a menor, branco. Ou podem aparecer em formatos distintos. Fácil de saber! A maior é sempre de água. O vinho tinto é que precisa de uma copa maior, para a oxigenação ideal. O branco será servido na outra taça 😉 Vinho do porto e espumante não tem como errar. São: a taça pequena e a comprida, respectivamente. E no final, geralmente servido na hora do café, o licor é em uma taça bem pequena, como um pequeno cálice.

O guardanapo pode estar em cima o prato ou à esquerda. Leve-o ao colo e quando acabar o jantar (antes de se levantar) coloque-o de forma despojada à direita.

Veja abaixo:

weshareideas.com.br

weshareideas.com.br

Para inspirar veja as ideias abaixo.

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blovelyevents.com

blovelyevents.com

 

mykentuckylivingblog.com

mykentuckylivingblog.com

Mãos à mesa! E até o próximo post! 😉

Decoração

1ª exposição de barbies em prol dos animais de rua.

Me permiti fugir um pouco dos nossos “assuntos convencionais” (- amamos e continuaremos amando gastronomia e decoração), para falar de um assunto que vale a pena divulgar! A 1ª exposição de barbies em prol dos animais de rua, que aconteceu segunda, dia 09, na Loja Planeta Água, em Santos.

O queridíssimo maquiador André Galhego, que adora os bichinhos (começando pela sua Sarah), reuniu sua coleção incrível, cheia de barbies de colecionador e outras customizadas por ele mesmo, e pediu doações aos amigos que foram dar uma olhada! Foram vários itens arrecadados, desde ração, remédios, caminhas, comedouros, etc, para cães e gatos.

A Planeta Água ganhou um colorido especial, entre barbies de diferentes etnias, vestidas com tricô, customizadas com itens reciclados, princesas e vilãs!

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Lindas as barbies de vários países e etnias.

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O charme da Barbie grávida, super rara!

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Barbie cadeirante

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Cruela e passistas ao fundo.

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Essa Barbie é inééédita! A Moça, do Leite Moça, customizada pelo André.

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Ken representando o André e a Sarinha!

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Achei um luxo a baiana! Olha o cabelo!

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Looks de inverno entre peles e lãs.

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Princesas e vilãs.

Quem perdeu pode doar pessoalmente, a partir de hoje, na Shape.

E vamos aguardar, porque… (in off) essa foi só a 1ª!!! Uma 2ª exposição virá! Vamos ficar de olho para não perder! 😀

Parabéns ao André e a todos que colaboraram!

Degustando por aí, Gastronomia

Street chef: food park em Santos.

É claaaaaro que visitamos o único (por enquanto) food park de Santos. E separamos alguns destaques!

Os trailers de hamburguers estavam com filas quilométricas…

Experimentamos o delicioso do Carro Chef, com umas batatas rústicas acompanhando… hummm….

Na maioria, tem que ir com paciência e pouca fome, porque demora… :/

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Outro trailer com uma fila imensa era o Espetáculo do espeto…

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O destaque do ‘cardápio mais especial’ ficou com o perfil de chef…
Que delícia o arroz de pato à portuguesa e a porção de croquete de leitão! A embalagem é uma gracinha!

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A taça de chandon geladinho dá uma sofisticação ao trailer… uma delícia!

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Fiquei na vontade de experimentar o ravióli de mozzarella com molho de tomate e gengibre… Mas não dá pra comer tudo! Infelizmente… 🙂

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E pra finalizar… a Picoleteria tem uns sabores incríveis… Banana com avelã, morango com leite condensado e limão siciliano foram nossos escolhidos…

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Ainda não visitou? O Street Chef fica no empreendimento Trinity, entrada pela Rua Barão de Paranapiacaba,55 (com estacionamento pago), em Santos.
p.s. Me arrependi de não tentar para na Francisco Glicério… Dá pra tentar uma vaga ali na frente!

Até dia 22 de fevereiro! Das 16h à meia noite! Só no carnaval que começará ao meio dia.

Vale a pena passar lá!

Bon appétit! 😉

 

 

 

Degustando por aí, Gastronomia

Festival de comidinhas!

Em um post sobre o Sabor de São Paulo ficamos de trazer mais novidades sobre o que rola nos food trucks, food parks, eventos de comida de rua, e os festivais da vida… (veja aqui). Nossa enviada especial, a gastrônoma Renata Hobeika, visitou o Festival de comidinhas, em São Paulo, e conta tudinho o que degustou por lá!

O Festival de Comidinhas conta com estacionamento no local, wi-fi, formas de pagamento em dinheiro e cartões, cadeiras de praia espalhadas pelo local, mesinhas e som o tempo todo, que criam um ambiente mais descontraído e diferente. Conta com boa diversidade de culinárias e pratos. Os destaques foram:

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O Ícone gastrorock, que capricha tanto nos lanches como na decoração. Qualquer hambúrguer R$ 20.

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Hot dogs alemães no pão de pretzel e salsichas artesanais do Imbiss, que contam com uma variedade interessante de mostardas (amarela, curry, frutas vermelhas, pimenta dedo de moça com maracujá, philadelphia).

Encontramos também, massas artesanais, porções de falafel e kebabs, doces como o cannelé, macarons, cheesecakes, bolos, paletas mexicanas. Todos sempre atendendo com atenção e excelência.

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A Nonna Lucinta conta com opções de macarrão gourmet, sabores como cacau, sálvia, limão, tradicional, entre outros.

Os valores vão de R$ 9 a R$ 13 e podem ser preparados e consumidos no local ou vendidos em caixinhas para o preparo em casa. Adquiri o sabor de limão e manjericão que são muito saborosos. 😉

 

 Os escolhidos para provar foram:

Escondidinho de carne com purê de cenoura, gruyére e crocante de parmesão (Sabores bem fortes, porém equilibrados, um prato pesado e que praticamente me impediu de continuar experimentando outras preparações);

Smoothie de manga, abacaxi e hortelã (Impecável)!

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E.. Cannelé sabor Romeu e Julieta (Pouco recheado, mas muito saboroso no geral);

O OPY foi o que mais me chamou a atenção no festival pela atenção e simpatia, pela diversidade de serviços e pela qualidade. Lá é possível além dos escondidinhos é possível comprar azeites e manteigas artesanais de produção própria, na barraca ofereciam degustações da manteiga cítrica (limão, alecrim e sal) e a manteiga com ervas. Além de contarem com delivery dos seus preparos em SP.

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O Cannelé é um doce tradicional da região de Bordeaux, na França. Caramelizado por fora, macio e úmido por dentro.

Tradicionais custam R$ 6 a unidade e os recheados (Leite condensado, Frutas vermelhas, Romeu e Julieta, Chocolate) R$ 8.

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O endereço é Rua Estados Unidos, 1626. Jardins.

O cardápio do evento está sempre mudando, e pode ser acompanhado pelo site junto com diversas outras informações.

http://www.festivaldecomidinhas.com/

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Renata Hobeika, 20 anos.
Gastrônoma, caiçara e árabe, apreciadora do veganismo e deseja aderí-lo um dia.
Adora eventos, curiosa por comida de rua e finger food.
Fascinada por viagens e acredita que é a única coisa que você compra e te faz mais rico
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