Decoração, DIY, Gastronomia

Dicas para organizar a ceia natalina

Receber em casa é muito prazeroso! E não precisa ser muito trabalhoso. 😉
O Natal é uma ótima oportunidade para receber familiares e amigos de um jeito muito especial.
Você vai aprender como arrumar a casa e preparar a ceia com algumas dicas simples.

  1. Prepare a casa para receber.
    Não é só a comida e a bebida que merecem atenção. Cuide para que sua casa esteja decorada com o tema natalino. Escolha uma toalha de mesa bonita, ou jogos americanos natalinos e sousplat. Não evite as cores natalinas mais vibrantes e cuide também do lavabo, que deverá receber toalha e sabonetes especiais, além de recursos aromatizantes do ambiente (Veja aqui os aromatizantes Odoratum)

    Dica Odoratum - perfume para a casa

    Dica Odoratum – perfume para a casa

  2. Escolha o tipo de ‘serviço’ do jantar.
    Se a sua mesa não comporta o número de pessoas da festa não tem problema. A opção mais interessante é o jantar americano, no qual os pratos ficam empilhados junto com talheres, copos e guardanapos em um aparador. Cada um pega seu próprio prato e se serve de forma descolada. Essa é também a opção mais viável se você quer receber de forma mais informal.
    Para um jantar com todos sentados à mesa, capriche na disposição dos pratos, talheres e copos. Veja aqui como montar uma mesa mais formal.

    Imagem Boutique da mesa.

    Imagem Boutique da mesa.


    Linda mesa do blog Vamos receber. O souplas super original feito com folhagens dá originalidade à mesa.Linda mesa do blog Vamos receber. O sousplat super original feito com folhagens dá originalidade à mesa.

  3. Planeje tudo dias antes.
    Faça uma lista de compras com tudo o que você vai precisar para preparar o jantar. Não esqueça das bebidas. Calcule considerando: 600 ml de refrigerante ou outra bebida não alcoólica por pessoa, 800 ml de cerveja, meia garrafa de vinho branco ou espumante por pessoa, 1 garrafa de vinho tinto para cada 5 pessoas e 1 garrafa de whisky para cada 10 pessoas. Esse é um referencial. Em família sabemos quem bebe mais ou menos cada bebida. Não esqueça de dispôr água à vontade. Prepare uma água aromatizada que dará charme e elegância à mesa. Veja como clicando aqui.
  4. Selecione algo especial para cada um.
    Para cada convidado sentado à mesa, prepare um mimo. Pode ser um cartão com uma mensagem de Natal, frutas secas decorando cada lugar ou uma velinha acesa. Demarque cada lugar, colocando o nome do convidado de forma criativa e elegante.

    Olha que charme o prendedor de madeira com o nome de cada convidado demarcando o lugar. (imagem de Casa e Jardim)

    Olha que charme o prendedor de madeira com o nome de cada convidado demarcando o lugar. (imagem de Casa e Jardim)

     

  5. Acomode as comidas em travessas e pratos certos.
    Se cada convidado for levar um prato para a ceia (o que é muito usado atualmente), confirme com cada um quais serão os preparos. Assim você evita pratos repedidos e pode se preparar separando travessas compatíveis com cada coisa.
  6. Presentear é uma arte.
    E é por isso que o amigo secreto é uma brincadeira que faz tanto sucesso. Nela você se concentra em agradar exclusivamente o amigo sorteado. Portanto, não poupe originalidade. Prepare um presente especial para o seu amigo. Se você vai presentear a todos, faça uma lista com todos os convidados confirmados para não esquecer de ninguém. Você pode presentear os casais de forma conjunta, evitando dar um presente para cada um. Boas opções são bebidas como vinho ou cervejas gourmet, chocolates, ou itens para a casa.
  7. Cuide dos ‘pequenos convidados’.
    As crianças merecem atenção especial na ceia. É ótimo colocá-las em uma mesa separada e especialmente enfeitada com jogos americanos e guardanapos mais infantis. Ela vão ficar à vontade e curtir cada detalhe. Além disso, é possível dispôr doces, como por exemplo, cupcakes natalinos, ao alcance das pequenas mãos.

    Linda opção de mesa preparada especialmente para as crianças (Mesa infantil de natal do site deco peques)

    Linda opção de mesa preparada especialmente para as crianças (Mesa infantil de natal do site deco peques)

    Dicas simples que vão te ajudar muito na preparação do Natal!
    Ho ho ho! Até o próximo post!

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Decoração, DIY

Passo a passo: como montar a árvore de Natal!

Hoje tem um DIY lindeza! Merry christmas!!! Feliz Natal!!!

Você vai aprender como montar sua árvore de Natal de forma simples e harmoniosa em apenas 10 passos!

 

  1. Antes de começar a montagem separe os enfeites de Natal. Coloque tudo em cima da mesa e separe laços, bolas, enfeites… Para visualizar tudo o que você tem.20161115_145245
  2. Monte a estrutura da árvore abrindo bem seus galhos. Isso é fundamental para que ela fique cheia e bonita. Coloque a árvore no local ideal da sua casa. É importante que não seja um local de passagem.

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3. Comece colocando as luzinhas. Provavelmente a tomada está mais próxima do chão. Assim, comece de cima para baixo colocando as luzes em forma de espiral. Para uma árvore grande você vai precisar de 2 ou mais cordões de luzes. Uma dica importante: ligue as luzinhas. Assim fica muito mais fácil visualizar.

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4. Se você tem laços, disponha os maiores abaixo e vá subindo colocando os menores mais acima. Se há outros enfeites menores, os laços ficam bem até mais ou menos o meio da árvore.

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5. Na sequência disponha os enfeites que merecem destaque. Podem ser os maiores ou seus preferidos. Assim, enfeites menores e bolas ficaram em torno desses principais. Observem na foto acima: os enfeites escolhidos ficam em evidência no centro.

 

6. Você já separou as bolas. Agora comece colocando as maiores mais concentradas embaixo. As menores vão ficar um pouco mais acima. Elas servem também para preencher os espaços. Então depois de colocar as bolas grandes, observe onde estão os buracos e coloque as menores.

 

7. Coloque os demais enfeites observando onde ficaram espaços vazios.

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8. Alguns enfeites merecem aparecer. Preencha toda árvore, mas coloque os preferidos na frente.

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9. Dê uma olhada no todo. Eu percebi que estava faltando algo na minha árvore. Com um simples fitilho largo de presentes eu criei um efeito maravilhoso. É uma opção barata e dinâmica.

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10. Finalize com a ponteira. Eu tenho uma linda estrela dourada. Diz a tradição que a estrela deve ser colocada na noite de Natal, simbolizando o nascimento de Jesus. Tá aí uma tradição que eu não sigo. rs Gosto da minha estrela lá e Jesus vivinho desde agora no nosso cuore! 😀

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Com esse passo a passo não tem como errar!

 

Eu gosto de enfeitar a casa toda! Pega essa dica de arranjo descolado:

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Essa cúpula foi lembrança de um chá de lingerie chiquérrimo de uma amiga.

 

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Separei 1 enfeite, uma bola pequena, um sininho e uma tag. Todos enfeites da minha árvore!

 

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Cortei um papel de presente do tamanho do fundo e coloquei os enfeites em cima.

 

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Ficou um charme! Não tem quem não repare!

 

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Hohoho! Feliz Natal! 😉

Gastronomia, Receitas práticas

O jantar natalino IV: Sobremesa!

São muitas as receitas de sobremesas bacanas para o Natal! Mas se você quer fechar com chave de ouro não pode faltar essa receita da Nigella, o cheesecake de nutella!
Nutella é um vício, né?! E essa receita é super simples!

cheesecake nutella

rasamalaysia.com

Ingredientes:

280 g de biscoito maisena
5 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 pote de Nutella em temperatura ambiente
3/4 de xícara de avelãs tostadas e picadas
450 g de cream cheese
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro peneirada

Modo de preparo:
Bata no processador os biscoitos e a manteiga até obter uma massa homogênea. Adicione 1 colher de sopa de nutella e 3 colheres de sopa de avelã e pulse até incorporar.
Forre uma forma de fundo removível com a massa e leve à geladeira.
Enquanto resfria e firma, bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e a nutella restante. Coloque o creme sobre a base e cubra com o restante das avelãs picadas e volte para a geladeira por, no mínimo 4 horas.

Simples e delicioso! É sucesso garantido na ceia de Natal.
Bon appétit!!! E um FELIZ NATAL!!!

Gastronomia, Receitas práticas

O jantar natalino III: O prato principal

O Natal está batendo na porta! Nos nossos posts anteriores trouxemos entradinhas (veja aqui) e coquetéis maravilhosos (veja aqui) para a noite feliz!

Hoje, a sugestão é um pernil suíno com molho agridoce, como prato principal, acompanhado de arroz branco com amêndoas.

Pernil-Festivo

imagem google

Vamos à receita:

Considerando um pernil de 5 kg, que serve 15 pessoas aproximadamente… Depende da sua família! 😉

Bata no liquidificador:

6 dentes de alho

1 cebola ralada

1 xícara de azeite

Suco de um limão siciliano

1 litro de vinho branco

tomilho

alecrim

Sal a gosto

Coloque o pernil num recipiente nessa marinada, por 24 horas, embalado com filme plástico na geladeira.

Asse coberto com papel alumínio, a 220ºC, por aproximadamente 3 horas. Tire o papel alumínio para deixe dourar por mais 30 minutos.

Para o molho:

1 colher de sopa de manteiga
1 cebola cortada em cubos
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 colher de chá de canela em pó
1q4 de xícara de vinagre
3 colheres de açúcar mascavo
Suco de 1 limão siciliano
Damasco seco cortado em cubinhos

 

É só misturar tudo em uma panela e mexer em fogo médio até ficar espesso, tomando cuidado para não pegar no fundo.

O arroz é absurdo de simples:

Faça um arroz branco normal como você está acostumado, com uma pequena diferença: Na refoga coloque um cálice de vinho branco. (Essa dica serve para dar um gostinho no arroz do dia a dia também) 😉

Espalhe amêndoas laminadas em uma assadeira e coloque por 5 minutos no forno a 220ºC. Depois é só incorporar as amêndoas ao arroz.

Sirva em um prato lindo, com molho por cima, e decore com frutas. Olha essa sugestão com fatias de abacaxi:

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do mdemulher

Simples, delicioso e tradicional! Esse prato não tem erro na christmas eve!

No nosso próximo post gastronômico, as sobremesas de Natal! 😉

Bon appétit!

 

Gastronomia, Receitas práticas

O jantar natalino II: Coquetéis

No nosso segundo post sobre o jantar de Natal você vai aprender a fazer coquetéis simples e deliciosos. Seu jantar ou almoço de Natal vão ficar ainda mais gostosos e bem decorados. Drinks coloridos que podem acompanhar bem as entradas (Veja sugestões de entradas aqui).

 

Drink de limoncello e framboesa:

Coloque uma pequena dose de limoncello e complete com prosecco. Coloque framboesas congeladas e folhinhas de hortelã no copo. É lin-do!!!

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Dica de damndelicious.net

 

Margarita de cranberries:

O colorido desse drink vai deixar o seu Natal mais bonito.
Misture meio copo de suco de cranberry com uma dose de suco de limão e uma dose de tequila. Dê um toque de cointreau ou um licor de laranja que você tiver.

Sirva com pedras de gelo e decore com cranberries congeladas e rodelas de limão. Se não encontrar a fruta, use outras frutas vermelhas.

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Sorbet de laranja e espumante:

Chiquérrimo! É difícil encontrar sorbet pronto mas você pode fazer em casa.

Leve ao fogo 2 xícaras de açúcar demerara com 2 xícaras de água até dissolver o açúcar por completo. Depois de esfriar, misture 1 xícara de suco de laranja pêra e raspas da laranja. Leve ao freezer até firmar. Bata no processador ou liquidificador até alterar a textura. E mantenha no freezer até utilizar no drink.

Sirva uma bola de sorbet dentro da taça com o espumante. Sugiro um cava como o Freixenet ou um Moscatel.

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completerecipes.com

 

O Grinch

Inspirado no filme de Jim Carrey, esse drink é uma gracinha. Pra quem gosta de sabores mais fortes.

1 dose de vodka, 1 dose de rum e 1 dose de Curaçau. Complete com suco de laranja e refrigerante de limão.

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designlovesdetail.com

 

Você pode apostar na clássica Sangria, misturando frutas como maçã verde ou vermelha, uvas, lichia, cereja e laranja, com refrigerante de limão e vinho tinto. Eu prefiro a versão com vinho branco, o Clericot.

 

atual e chic

atualechic.com.br

 

O Natal será delicioso! Que tal experimentar alguns drinks nesse fim de semana?
Teste e conte pra gente!!! Bon appétit!