Gastronomia, Receitas práticas

Torta banoffe

Uma torta de banana que é sucesso! Massa de biscoito, doce de leite, banana e chantilly!

Super simples! Uma combinação perfeita!

Vamos aos ingredientes!

Da massa:

1 pacote de bolacha (eu usei a nesfit de cacau)

100 g de manteiga derretida

Do recheio:

1 lata de leite condensado (ou doce de leite já pronto)

Cerca de 6 bananas cortadas em rodelas

300 ml de creme de leite fresco

3 colheres de açúcar

(ou você pode usar chantilly pronto)

canela para polvilhar

 

Modo de preparo:

Para a massa é só triturar o pacote de biscoito e depois misturar com a manteiga derretida. Eu uso uma espátula para acomodar a massa numa forma de fundo removível desse jeito:

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Depois é só colocar no forno por 5 minutinhos e deixar esfriar.

O doce de leite você pode fazer com uma lata de leite condensado, cozinhando na panela de pressão. Feche bem a panela e quando começar a apitar abaixe o fogo e deixe por 35 minutos. Cuidado ao retirar. Espere sair todo o ar da panela naturalmente e esfrie a lata antes de abrir. Ou você pode usar o doce de leite comprado pronto.

Coloque o doce de leite no fundo, por cima espalhe as bananas em rodelas e o chantilly.

Se preferir compre um chantilly pronto, mas feito em casa é muito mais gostoso. Coloque o creme de leite fresco previamente gelado em uma batedeira. Bata por 3 minutos e adicione o açúcar. Continue a bater até dar o ponto do chantilly que é cremoso e firme. A única dificuldade do chantilly é se passar do ponto. Ele vira uma manteiga e não há conserto.

Esqueci de tirar foto da montagem (perdoem esse erro bizarro)!

Mas deu pra entender né? É moleza! Por cima da massa vai o doce de leite, depois as bananas e depois o chantilly! (Claps!!) 😀

Polvilhe canela por cima e leve à geladeira.

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Está pronta! Gostaram?

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Bon appétit!

 

Gastronomia, Receitas práticas

Sanduíche gratinado


A receita imperdível de hoje é inspirada no tradicional francês croque monsieur.

Um sanduíche facílimo de fazer! Gratinado e delicioso! Daqueles que você pode recheiar com o que quiser que vai ficar bom.

Eu usei o que tinha em casa:

Pão de forma integral

Requeijão

Carne moída pronta

Queijo muçarela em fatias

O truque está no molho bechamel:

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de farinha

500 ml de leite

1 pouquinho de sal e noz moscada

Leve ao fogo baixo a manteiga e a farinha, mexendo até formar uma pastinha. Ela vai adquirir uma cor dourada. Nesse momento adicione todo o leite e mexa com um fuet até ficar cremoso. Tempere com sal e noz moscada.

Eu coloco um pouquinho cada fatia de pão na torradeira antes. Depois é só montar os sanduíches como quiser, colocar na forma untada com um pouquinho de azeite, com o molho por cima. Finalize com uma fatia de queijo ou queijo ralado, se preferir.

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Leve ao forno médio só até dourar por cima.

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Se seu forno tem o recurso para gratinar, em 5 minutos tá pronto.

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Receita fácil e rápida como o DG adora! 😉

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Jogo americano e guardanapo de tecido da 3 chic mesa posta. Olha o insta:

https://www.instagram.com/3chicmesaposta/

O DG ama a 3chic!

 

Bon appétit! 🙂

 

Gastronomia, Receitas práticas

Pudim de leite condensado

Só 3 ingredientes e uma receita muito tradicional e simples de fazer!

Você só vai precisar de:

1 lata de leite condensado

2 latas (use a lata do leite condensado para medir) de leite

4 ovos

Para a calda:

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água

Ou você pode usar um caramelo pronto. Tenho uma amiga que faz isso!

Um belo dia não tinha nem açúcar em casa. Não fiz calda nenhuma e ficou bem gostosinho. 😉

Para fazer a calda é só levar ao fogo a água e o açúcar, em uma panelinha, sem mexer. Alguns minutos depois vai escurecendo.

Coloque no fundo de uma forma de buraco no meio e passe a calda toda à volta, girando a forma lentamente.

Os ingredientes do pudim é só bater no liquidificador e pronto! Coloque na forma e leve ao forno, em banho maria, a 180°C por 1 hora e meia.

Depois leve a geladeira de um dia para o outro!

Para desenformar é só passar a forma pelo fogo lentamente, só para soltar a calda.

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Pudim é tudo de bom!

Bon appétit!

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Etiqueta à mesa

Da série ‘as donas de casa piram!’ mais dicas para sua casa. 😀

Vai receber os amigos? Aprenda a dispor pratos, talheres e copos na mesa. Vai em um jantar bacana? Você vai ficar à vontade!

Essas dicas não vão te deixar errar nunca mais!

Primeiro tenha em mente que o uso dos talheres segue uma lógica. De fora para dentro, os talheres são dispostos exatamente na ordem dos pratos.

imagem google

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Há 2 formas básicas, informal e formal. Escolha de acordo com o tipo de evento e a quantidade de pratos do menu.

Os gabaritos abaixo não te deixam errar.

Para um evento informal:

alexanevents.com

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Para um evento formal:

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No lugar da colher de chá pode haver uma faca menor, para a entrada. No canto superior esquerdo, o pratinho e faca para o pão. Acima do prato, os talheres de sobremesa.

As taças são fáceis de saber. Geralmente vêm em 3 tamanhos. A grande é para servir água, a média vinho tinto e a menor, branco. Ou podem aparecer em formatos distintos. Fácil de saber! A maior é sempre de água. O vinho tinto é que precisa de uma copa maior, para a oxigenação ideal. O branco será servido na outra taça 😉 Vinho do porto e espumante não tem como errar. São: a taça pequena e a comprida, respectivamente. E no final, geralmente servido na hora do café, o licor é em uma taça bem pequena, como um pequeno cálice.

O guardanapo pode estar em cima o prato ou à esquerda. Leve-o ao colo e quando acabar o jantar (antes de se levantar) coloque-o de forma despojada à direita.

Veja abaixo:

weshareideas.com.br

weshareideas.com.br

Para inspirar veja as ideias abaixo.

thanksgiving-table-setting-ideas-17

 

 

blovelyevents.com

blovelyevents.com

 

mykentuckylivingblog.com

mykentuckylivingblog.com

Mãos à mesa! E até o próximo post! 😉